集約化養(yǎng)豬如何抓好生產(chǎn)管理？

集約化養(yǎng)豬必需做好兩個豬群和兩類飼料的調(diào)控工作。兩個豬群指種豬群和商品群(仔豬出生至出欄)，兩類飼料指種豬料和商品豬料，這兩個方面的科學(xué)合理調(diào)控通過不同途徑對集約化商品場的生產(chǎn)運行和經(jīng)濟效益產(chǎn)生決定性作用。兩個豬群包括了生產(chǎn)全過程組群，是控制生產(chǎn)和控制疾病的實體對象，這兩個群體各有不同的生產(chǎn)目標(biāo)和特點。但是這又是以種豬群為生產(chǎn)龍頭而影響商品群的，所以集約化養(yǎng)豬要抓好生產(chǎn)管理，首先必須抓好種豬群的生產(chǎn)調(diào)控。

一、豬群的管理調(diào)控

1、種豬群遺傳品種結(jié)構(gòu)

選擇優(yōu)秀性能的種豬和雜結(jié)模式，為商品豬生產(chǎn)打下良好的遺傳基礎(chǔ)，將有可能生產(chǎn)出具有較高經(jīng)濟指數(shù)的上市肉豬。如果沒有良好的遺傳基礎(chǔ)，使商品豬具有好的經(jīng)濟指數(shù)幾乎不可能。因為：“性狀=遺傳+環(huán)境”。不同的性狀表現(xiàn)不同的遺傳力，繁殖性狀屬低遺傳力，受環(huán)境因素的影響較大(如管理、飼養(yǎng)、疾病等)如產(chǎn)仔數(shù)、成活率等；生產(chǎn)性狀屬中等遺傳力，20—30％受遺傳控制，如出欄日齡，日增重，料肉比等，這些性狀的70—80％受飼養(yǎng)管理控制；結(jié)構(gòu)性狀屬高遺傳力，40—60％受遺傳控制，瘦肉率，背膘厚，乳頭數(shù)等豬體結(jié)構(gòu)。所以要獲得上市豬較高的經(jīng)濟指數(shù)就必需選擇優(yōu)秀的品種和雜交模式，生產(chǎn)性狀、結(jié)構(gòu)性狀屬中高遺傳力，容易通過品種進(jìn)行改良。而繁殖性狀則需通過良好的飼養(yǎng)管理來獲得。目前較實用的模式雜交模式為“杜洛克×長白×大約克”，同一品種不同品系的性能也有差別，選擇優(yōu)秀的品種及雜交模式是您獲得較好經(jīng)濟效益的重要基礎(chǔ)。

2、種豬群豬群結(jié)構(gòu)

種豬群飼養(yǎng)管理目標(biāo)是以較低的成本保證種豬健康穩(wěn)定的可持續(xù)均恒生產(chǎn)和提供更多的優(yōu)秀斷奶仔豬。抓好種豬群豬群結(jié)構(gòu)是保持種豬群持續(xù)高指標(biāo)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)；主要體現(xiàn)在年齡結(jié)構(gòu)，公母豬結(jié)構(gòu)、均恒生產(chǎn)、疾病結(jié)構(gòu)方面，是保持全場豬群結(jié)構(gòu)恒定穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，是保證各項管理指標(biāo)正常落實執(zhí)行的基礎(chǔ)，是保證資金正常運行的基礎(chǔ)。種豬群必需有一個科學(xué)的年齡結(jié)構(gòu)。

（1）母豬群年齡結(jié)構(gòu)

應(yīng)保持的一般年齡結(jié)構(gòu)為：母豬，初產(chǎn)母豬15—17％，6胎以上13—15％，2—6胎65—70％。初產(chǎn)母豬和老齡母豬不但產(chǎn)仔數(shù)和哺乳能力差以外，而且仔豬質(zhì)量也低于平均值，上市肉豬經(jīng)濟指數(shù)也下降，如生長速度、料肉比等，所以要提高種豬群的繁殖性能和斷奶仔豬質(zhì)量，第一步就要使母豬群有一個科學(xué)的年齡結(jié)構(gòu)。這就要求要按母豬更新計劃認(rèn)真落實母豬群的更新工作。一般生產(chǎn)母豬在200—300以下的豬場不宜自繁后備母豬，300頭以上的生產(chǎn)母豬群可由種豬場引入后備母豬，或自繁后備母豬，同時減少引入種豬也是減少疾病傳人的重要方面。根據(jù)生產(chǎn)母豬群結(jié)構(gòu)及更新計劃組合純種核心群，并制訂嚴(yán)格的繁殖培育方案及計劃，以保證更新計劃的落實。

（2）種豬群公母豬結(jié)構(gòu)

公豬群的組群結(jié)構(gòu)以公母比例為1:20—25為宜，老、中、青三結(jié)合，建議公豬使用年限不超過2.5年，個別性能和遺傳特別好的個體可適當(dāng)延長到3年。實踐證明中青年公母豬的后代活力和經(jīng)濟性能高于群體平均值。

（3）豬群均衡生產(chǎn)

均衡性生產(chǎn)對豬場的管理、生產(chǎn)運行、資金運行具有重要意義。只有均衡生產(chǎn)才能保證諸如工資方案、豬群周轉(zhuǎn)、疫病控制、欄舍使用、資金運行等計劃和指標(biāo)的有效落實。種豬群的均衡生產(chǎn)決定了全場的均衡生產(chǎn)，在生產(chǎn)實踐中必需科學(xué)的制訂生產(chǎn)計劃、包括周、月、年生產(chǎn)計劃，配準(zhǔn)率、分娩率、產(chǎn)仔率等目標(biāo)計劃，達(dá)不到預(yù)定計劃的要查找原因，及時解決，確保計劃的完成率。

（4）豬群疾病結(jié)構(gòu)控制

每一個豬場的疾病結(jié)構(gòu)都存在有差異在生產(chǎn)中必需切實撐握住本場的疾病結(jié)構(gòu)，疾病的控制必需從種豬群著手去控制，根據(jù)不同類型疾病的特點及在本場的特點制訂疾病控制計劃。包括繁殖系統(tǒng)、呼吸道系統(tǒng)、胃腸道系統(tǒng)、寄生蟲病等四大系統(tǒng)疾??；控制疾病必需采取：“提高豬群群體素質(zhì)，減少病原的傳人和繁殖”的原則進(jìn)行制訂落實控制計劃。如營養(yǎng)、環(huán)境衛(wèi)生、全進(jìn)全出、消毒、疫苗注射、藥物防治、疫病監(jiān)視等措施根據(jù)不同疾病的特點使之有機結(jié)合，才能達(dá)到預(yù)期的效果，單一的指標(biāo)往往達(dá)不到預(yù)期的效果。

有了合理的種豬群計劃，其商品群也有了生產(chǎn)計劃的基礎(chǔ)，為保證出欄計劃的實現(xiàn)，就必需對這一群體進(jìn)行科學(xué)的管理，使與之有關(guān)的指標(biāo)逐步完成。

二、飼料的管理調(diào)控

飼料的調(diào)控從供料量、飼喂方式、飼料營養(yǎng)濃度等方面來進(jìn)行計劃檢查調(diào)控。

各種飼料的營養(yǎng)成分調(diào)控必須有一個系統(tǒng)計劃，也即各種飼料相對應(yīng)的豬群階段的營養(yǎng)配比符合該階段的生產(chǎn)性能需要，同時也需要計劃各品種飼料間的連續(xù)性和階段性供應(yīng)，這是提高豬群生產(chǎn)性能和降低飼料成本的重要方面。并通過飼養(yǎng)實驗來驗證飼料營養(yǎng)配比的結(jié)果，其結(jié)果是以經(jīng)濟效益為標(biāo)準(zhǔn)來選擇和評價的，而不是飼料的價格問題，高價或低價的飼料不一定能夠獲得最佳的經(jīng)濟效益。

豬群結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的豬場應(yīng)該是飼料總供量和各種飼料所占的比例相對穩(wěn)定，如果通過統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)這些方面出現(xiàn)不正常的數(shù)據(jù)，應(yīng)該盡快檢查其原因何在，予以及時解決。飼料量的供應(yīng)必需針對豬群預(yù)計供應(yīng)，而不應(yīng)該供后統(tǒng)計，特別是種豬群飼料供應(yīng)計劃，過量和不足的供料都會降低生產(chǎn)性能或增加成本，從而使飼料效果下降。

同一商品豬料供應(yīng)結(jié)構(gòu)會出現(xiàn)不同的飼喂效果，影響飼喂效果的因素很多，如合理分群、遺傳結(jié)構(gòu)、生活環(huán)境、健康狀況、特別是慢性呼吸道、胃腸道疾病和寄生蟲病等，在檢查飼喂效果時必需查明與之相關(guān)的條件進(jìn)行分析。

飼料實驗數(shù)據(jù)是豬場進(jìn)行飼料調(diào)控的寶貴參數(shù)。這一項工作有必要認(rèn)真正確地去做，根據(jù)豬場的具體情況設(shè)計適宜的實驗方案，盡可能減少實驗數(shù)據(jù)的誤差。錯誤的數(shù)據(jù)信息比沒有數(shù)據(jù)更可怕。

附：《年出欄1000頭商豬豬場運行參數(shù)》

一、生產(chǎn)指標(biāo)：

二、種豬群結(jié)構(gòu)生產(chǎn)量預(yù)算

1、種豬群結(jié)構(gòu)生產(chǎn)量預(yù)算

2、種豬群常年存欄結(jié)構(gòu)：

3、生產(chǎn)量結(jié)構(gòu)預(yù)算略

4、飼料供應(yīng)計劃參數(shù)略

其中種豬料1840kg占全群20％，因種豬更新或調(diào)整可在18—22％變動。