新建豬場(chǎng)如何防控非洲豬瘟？

Q：新建豬場(chǎng)如何防控非洲豬瘟？

答：（1）選擇大于努力，新建豬場(chǎng)，應(yīng)該在建設(shè)之前就進(jìn)行綜合評(píng)估。

（2）新場(chǎng)整體的防控要從：生物安全認(rèn)知、結(jié)構(gòu)和設(shè)施、工具、團(tuán)隊(duì)、流程落地、培訓(xùn)、審計(jì)、改正、預(yù)防、控制等方面推進(jìn)。參考我寫(xiě)的：《非瘟背景下豬場(chǎng)生物安全體系落地》。

來(lái)源：諸易直播——抗非大家談年終沙龍【預(yù)見(jiàn)2024】豬易跨年系列直播第五場(chǎng)：非洲豬瘟防控：昨天、今天和明天

回答者：陳芳洲，廣東恒興集團(tuán)養(yǎng)豬事業(yè)部生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)。畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)預(yù)防獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)，農(nóng)學(xué)博士，博士期間在美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)一年，國(guó)家留學(xué)基金委基金，國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目獲得者，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)博士后，廣東恒興集團(tuán)養(yǎng)豬事業(yè)部生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)。參與發(fā)表SCI論文20余篇，擅長(zhǎng)新病原的挖掘和新發(fā)重大傳染病的防控，特別是非洲豬瘟、病毒性腹瀉和藍(lán)耳病等的綜合防控及集團(tuán)公司生產(chǎn)管理事項(xiàng)。在公司主要負(fù)責(zé)公司整體生產(chǎn)管理工作。從生產(chǎn)、健康、營(yíng)養(yǎng)、育種等方面推進(jìn)生物安全體系化建設(shè)，優(yōu)化養(yǎng)殖成本，推進(jìn)公司種業(yè)發(fā)展。

非瘟背景下豬場(chǎng)生物安全體系落地

黃文華1，陳芳洲2，樊翠華2，楊華威2，趙祖凱2

（1.南平市延平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，福建省南平市 353000；2.武漢華多農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司，湖北省武漢市 430312）

摘  要：2018年非洲豬瘟進(jìn)入我國(guó)以來(lái)，我國(guó)豬場(chǎng)生物安全得到了極大的提升。優(yōu)秀豬場(chǎng)生物安全體系不僅可長(zhǎng)期穩(wěn)定高效的幫助豬場(chǎng)防控非瘟豬瘟風(fēng)險(xiǎn)，還在其他疾病防控方面起到了預(yù)期之外的良好作用。優(yōu)秀的豬場(chǎng)生物安全體系化落地和形成優(yōu)秀的豬場(chǎng)生物安全文化，對(duì)于當(dāng)前極度內(nèi)卷的養(yǎng)豬業(yè)十分重要。本文主要從生物安全認(rèn)知、結(jié)構(gòu)和設(shè)施、工具、團(tuán)隊(duì)、流程落地、培訓(xùn)、審計(jì)、改正、預(yù)防、控制等方面，介紹了廣義豬場(chǎng)生物安全體系化的落地和形成優(yōu)秀的豬場(chǎng)生物安全文化。

關(guān)鍵詞：豬場(chǎng)生物安全；豬場(chǎng)生物安全體系落地；豬場(chǎng)生物安全文化

一、豬場(chǎng)生物安全和生物安全系統(tǒng)

豬場(chǎng)生物安全概念：為防止（阻斷）外來(lái)病原體（病毒、細(xì)菌等）侵入豬場(chǎng)，阻斷場(chǎng)內(nèi)疾病擴(kuò)散到場(chǎng)外，保證豬群健康安全而采取的一系列疫病綜合防控措施，以及一切阻斷病原和病原載體媒介接觸豬只的方法和措施。

生物安全分為廣義的生物安全和狹義的生物安全，狹義的生物安全重在人車(chē)物豬四害等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管控，廣義的生物安全不僅包含人車(chē)物豬四害等重點(diǎn)，還包含疾病的全局防控所涉及的所有預(yù)防和控制措施。本文主要闡釋的是廣義的生物安全。

豬場(chǎng)生物安全體系是為了達(dá)成豬場(chǎng)生物安全管理的目的所進(jìn)行的一系列認(rèn)知、結(jié)構(gòu)和設(shè)施、工具、團(tuán)隊(duì)、流程落地、培訓(xùn)、審計(jì)、改正、預(yù)防、控制等形成的豬場(chǎng)生物安全文化的集合。生物安全體系的落地就是這些體系落地基礎(chǔ)之上的系統(tǒng)管理。

二、豬場(chǎng)生物安全認(rèn)知

豬場(chǎng)生物安全系統(tǒng)可以阻斷病毒性、細(xì)菌性、寄生蟲(chóng)等類(lèi)型的疾病對(duì)豬場(chǎng)的危害，因此，豬場(chǎng)生物安全≠豬場(chǎng)非瘟防控。豬場(chǎng)生物安全體系也可用于其他疾病的防控。

近年來(lái)伴隨著非瘟的暴發(fā)，豬場(chǎng)生物安全系統(tǒng)得到了極大的提升，針對(duì)非瘟的防控，我們也要具備良好的豬場(chǎng)生物安全認(rèn)知：

1、目前為止世界范圍沒(méi)有安全有效的非瘟疫苗，依然需要支持非瘟疫苗研究，但是需要安全、有效、實(shí)用的良好疫苗；

2、目前的減毒活疫苗，安全風(fēng)險(xiǎn)十分大，不能非法使用，更不能非法傳播；

3、亞單位疫苗的研究需要支持，安全性問(wèn)題小，有效性等方面需要科學(xué)驗(yàn)證；

4、野毒，直接拔牙處置，不需要疫苗；

5、弱毒，很難處置，努力，但是拔不掉的話(huà)，需要盡快決策處置，帶毒生產(chǎn)貽害無(wú)窮，關(guān)鍵大部分場(chǎng)還持續(xù)不下去，帶著帶著，就清場(chǎng)了，同時(shí)會(huì)完美錯(cuò)過(guò)所有發(fā)展機(jī)會(huì)；

6、建立精準(zhǔn)生物安全防控體系，加強(qiáng)生產(chǎn)管理，提升生產(chǎn)效率，降低運(yùn)營(yíng)成本，才能在超級(jí)內(nèi)卷，周期紊亂的養(yǎng)豬業(yè)，擁有一席之地。

三、豬場(chǎng)選址和生物安全結(jié)構(gòu)和設(shè)施

近年以來(lái)，有一種說(shuō)法是好的豬場(chǎng)選址，決定了一半以上的豬場(chǎng)生物安全風(fēng)險(xiǎn)。這幾年非洲豬瘟疫情大流行期間，無(wú)論是大的由北向南的流行趨勢(shì)，還是某個(gè)疫點(diǎn)向周?chē)粩鄶U(kuò)散的情況。不同選址的豬場(chǎng)，確實(shí)在非瘟防控結(jié)果上有較為明顯的差別。

無(wú)論從PIC千點(diǎn)評(píng)分系統(tǒng)，考慮到附近豬只數(shù)量、密度、自身規(guī)模、豬場(chǎng)的地形地勢(shì)、氣候和其它動(dòng)物影響等。豬場(chǎng)選址確實(shí)從較大的程度上影響著豬場(chǎng)生物安全系統(tǒng)落地。

對(duì)于新建豬場(chǎng)，通過(guò)豬場(chǎng)選址生物安全評(píng)估能針對(duì)是否建設(shè)進(jìn)行決策以及進(jìn)行豬場(chǎng)定位分級(jí)。對(duì)于現(xiàn)有豬場(chǎng)，更應(yīng)該進(jìn)行生物安全審計(jì)，為長(zhǎng)期持續(xù)的經(jīng)營(yíng)決策作為重要的參考依據(jù)，然后依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，進(jìn)行合適的定位和改造。

結(jié)構(gòu)和功能具有統(tǒng)一性，某些功能必須要有一定的結(jié)構(gòu)，但是具有必要的結(jié)構(gòu)，不一定能具備相應(yīng)的功能。如圖1所示，目前多點(diǎn)飼喂模式下的豬場(chǎng)生物安全四級(jí)屏障示意圖。針對(duì)豬場(chǎng)烈性傳染病的，必須具備想對(duì)應(yīng)的人車(chē)物豬等必須進(jìn)場(chǎng)事物的通道，也需要有防控外部風(fēng)險(xiǎn)、四害等生物媒介等進(jìn)入的方法和措施。因?yàn)楦鞣N風(fēng)險(xiǎn)很難通過(guò)一道措施全面阻隔，因此豬場(chǎng)常規(guī)使用多重阻斷措施，例如三級(jí)隔斷甚至三級(jí)以上的隔斷。并將各區(qū)嚴(yán)格物理隔斷。

圖1 豬場(chǎng)生物安全四級(jí)屏障示意圖

四、豬場(chǎng)生物安全工具

從傳染三角入手，直接進(jìn)行傳染源的檢測(cè)剔除，針對(duì)傳播途徑的各種消毒措施，以及針對(duì)易感動(dòng)物的抗應(yīng)激，增加特異性和非特異性免疫都對(duì)于豬場(chǎng)生物安全體系的落地建設(shè)十分關(guān)鍵。

從我國(guó)非瘟暴發(fā)以來(lái)，具有非洲豬瘟病毒熒光定量PCR檢測(cè)能力的實(shí)驗(yàn)室似乎成為規(guī)?；i場(chǎng)的標(biāo)配，一般在豬場(chǎng)半小時(shí)車(chē)程之內(nèi)的地方。無(wú)論從針對(duì)強(qiáng)毒力毒株進(jìn)行的病原的檢測(cè)監(jiān)測(cè)和鑒別，還是針對(duì)潛在弱毒力毒株的各種病原和抗體檢測(cè)工作，都經(jīng)歷了不斷的發(fā)展。我國(guó)病原檢測(cè)大致經(jīng)歷了以下的階段：

1、混亂：最開(kāi)始未批準(zhǔn)的各種試劑盒，質(zhì)量參差不齊，大家會(huì)傾向于高價(jià)進(jìn)口試劑盒；

2、標(biāo)準(zhǔn)：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織病原抗體試劑盒評(píng)審，規(guī)模化場(chǎng)的實(shí)驗(yàn)室也建立了相應(yīng)的評(píng)價(jià)體系，相關(guān)的試劑盒經(jīng)過(guò)淘汰后，逐漸標(biāo)準(zhǔn)；

3、自研：為了降本，很多企業(yè)自研自己使用的檢測(cè)方法；成本降低的情況下，也帶來(lái)了很多問(wèn)題，靈敏性，特異性，穩(wěn)定性等存在很多問(wèn)題，有些規(guī)模化豬場(chǎng)通過(guò)代工或者議價(jià)等形式和一些試劑供應(yīng)商形成了新的平衡；

4、提升：一些新的技術(shù)不斷涌現(xiàn)，例如在核酸檢測(cè)方面，以MAOPA?技術(shù)為代表的磁珠介導(dǎo)的一體化聚合酶擴(kuò)增技術(shù)；抗體方面用于抗體檢測(cè)的熒光抗體檢測(cè)技術(shù)，值得關(guān)注和嘗試。具體臨床效果還需進(jìn)一步的評(píng)估。

消毒作為豬場(chǎng)生物防控重要的一環(huán)在臨床執(zhí)行中有較大的問(wèn)題。例如，以殺滅細(xì)菌作為消毒評(píng)價(jià)指標(biāo)；使用不可降解核酸的消毒劑，卻以PCR檢測(cè)作為效果評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)；未經(jīng)充分清洗或無(wú)法洗凈情況下混用酸性和堿性消毒劑；不去污、不瀝水；水質(zhì)差，影響消毒效果；不考慮消毒劑的時(shí)效性；不關(guān)注消毒劑的有效濃度及其殘留。那么針對(duì)這些問(wèn)題，應(yīng)該在劑量時(shí)間管理的基礎(chǔ)上，格局臨床場(chǎng)景進(jìn)行特殊的應(yīng)對(duì)和處置，從生產(chǎn)管理角度減少人車(chē)物豬等的進(jìn)出頻次，每一次跨越不同生物安全層級(jí)，進(jìn)行合適流程，充分而且足夠時(shí)間的多級(jí)處置，可以從消毒處置上面管理好豬場(chǎng)生物安全。

非特異性免疫能提升豬只的感染閾值，從一定程度上提升豬只的抵抗非瘟的能力，但是如果遇到了大劑量直接接觸病源時(shí)，還是有所限制。針對(duì)非洲豬瘟的特異性的免疫提升，一直是人們探索和追求的目標(biāo)。距國(guó)外第一次報(bào)道ASF已經(jīng)一百多年了，超過(guò)數(shù)百篇文章對(duì)非瘟疫苗的研發(fā)進(jìn)行了報(bào)道，但是ASF似乎成了養(yǎng)豬業(yè)的一種“癌癥”，難以從特異性免疫方面被攻克。到目前為止，除了越南短暫批準(zhǔn)了非瘟疫苗的臨床使用，尚未有其他非瘟商業(yè)化疫苗的報(bào)道。

非瘟疫苗研發(fā)和使用在我國(guó)經(jīng)歷了曲折的歷程，特別是“假疫苗”的風(fēng)波。根據(jù)時(shí)間，非瘟疫苗在我國(guó)的發(fā)展歷程大致可以劃分為以下階段：

1、拿來(lái)主義：主要從世界范圍內(nèi)尋找非法非瘟疫苗，行業(yè)反饋，早在2019年我國(guó)就出現(xiàn)了基因I型非瘟毒株；

2、非法自研（粗制濫造階段）：基因II型單基因缺失假疫苗為代表，安全性和有效性得不到保障，自廢武功，無(wú)疾而終；

3、非法自研（更新版本）：基因II型雙基因缺失假疫苗為代表，安全性和有效性有改善，但問(wèn)題很多，臨床損失更大。短期某些豬場(chǎng)有較好反饋，但長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)得不償失。

4、深陷泥濘，艱難轉(zhuǎn)型：事實(shí)證明生物安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成績(jī)遠(yuǎn)勝于使用假疫苗，之前冒險(xiǎn)使用假疫苗的很多企業(yè)不得不斷臂求生，艱難轉(zhuǎn)型，某些企業(yè)甚至面臨生死存亡的危機(jī)。

5、亞單位苗觀察評(píng)估期：近期亞單位疫苗聯(lián)合研發(fā)的消息，似乎又給與人們一絲希望，該類(lèi)型疫苗安全性上面應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，但其有效性和實(shí)用性還需持續(xù)進(jìn)行科學(xué)評(píng)估。

五、豬場(chǎng)生物安全團(tuán)隊(duì)和體系

非洲豬瘟目前依然是威脅豬場(chǎng)生死存亡最關(guān)鍵的因素。很多豬場(chǎng)已經(jīng)將豬場(chǎng)生物安全管理人員的角色提升到副場(chǎng)長(zhǎng)，甚至場(chǎng)長(zhǎng)級(jí)別。

對(duì)豬場(chǎng)生物安全負(fù)責(zé)人的要求已經(jīng)非常高了。首選需要具備良好的職業(yè)技能，特別是在獸醫(yī)技能方面，具備較強(qiáng)的理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)能力，能從根本上明白當(dāng)前豬場(chǎng)生物安全管理的底層邏輯。第二，具備優(yōu)秀的溝通能力，能與場(chǎng)內(nèi)外的生物安全系統(tǒng)進(jìn)行良好的溝通協(xié)調(diào)，讓各部分各司其職。第三，優(yōu)秀的管理能力，時(shí)刻敲響豬場(chǎng)生物安全防控的警鐘，統(tǒng)籌管理好各項(xiàng)人車(chē)物豬等，涉及到場(chǎng)內(nèi)外交流溝通的事項(xiàng)，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決應(yīng)對(duì)臨床各種管理問(wèn)題。第四，優(yōu)秀的學(xué)習(xí)能力，雖然目前針對(duì)非洲豬瘟弱毒防控目前在生物安全體系上沒(méi)有特別大的進(jìn)步，但是在豬場(chǎng)生物安全長(zhǎng)期持續(xù)穩(wěn)定的運(yùn)行方面，以及在生物安全高效簡(jiǎn)化低成本運(yùn)行方面還是很多工作需要學(xué)習(xí)和進(jìn)步。

六、豬場(chǎng)生物安全落地流程體系落地

非洲豬瘟暴發(fā)的前兩年，各種版本的豬場(chǎng)生物安全手冊(cè)甚囂塵上。但是如果直接“東施效顰”的話(huà)，結(jié)果往往適得其反。

一方面，我們需要根據(jù)生物安全管理需求，不斷提升生物安全結(jié)構(gòu)和設(shè)施，從生物安全結(jié)構(gòu)方面來(lái)滿(mǎn)足生物安全功能；另一方面，根據(jù)完善后的生物安全結(jié)構(gòu)或者現(xiàn)有的生物安全結(jié)構(gòu)，一場(chǎng)一策的制定某個(gè)流程的生物安全落地SOP。

1、切忌貪圖高大上：生物安全需要量體裁衣，根據(jù)豬場(chǎng)軟硬件，人員結(jié)構(gòu)等背景，進(jìn)行生物安全整體規(guī)劃，切忌貪圖各種出現(xiàn)的生物安全高大上方法和軟硬件，而盲信盲從；

2、生物安全人員定崗定標(biāo)：不需要豬場(chǎng)每個(gè)人人手一本豬場(chǎng)生物安全手冊(cè)，內(nèi)容太多了，讓大家掌握所有的生物安全管理方法和方案不現(xiàn)實(shí)，重要的生物安全人員定崗定編，不搞大鍋飯，讓每個(gè)人都知道自己需要干什么，也知道如何干好這些事情，如何良好的反饋和改進(jìn)；

3、生物安全落地SOP體系不是一錘子買(mǎi)賣(mài)：根據(jù)生物安全知識(shí)和認(rèn)知的提升，根據(jù)臨床的反饋和發(fā)現(xiàn)的各種問(wèn)題，在確保堅(jiān)決監(jiān)督執(zhí)行的基礎(chǔ)上，周期性或者專(zhuān)門(mén)性的改進(jìn)提升和監(jiān)督執(zhí)行；

4、生物安全落地SOP體系不只是做加法：俗話(huà)說(shuō)“藝高人膽大”，大家從底層邏輯和原理上了解相關(guān)生物安全操作的目的目標(biāo)，要讓我們豬場(chǎng)的生物安全在有效的基礎(chǔ)上變得高效，生物安全不是越復(fù)雜越好，反而是那些簡(jiǎn)單直接，在確保有效性上的人性化，才是豬場(chǎng)長(zhǎng)治久安的基礎(chǔ)；

生物安全“精簡(jiǎn)平衡”是豬場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵：非洲豬瘟是可以管理的疾病，與其全民皆兵，不如聚焦關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，進(jìn)行精準(zhǔn)防控，甚至可以做到“外緊內(nèi)松”，在外圍管理好各種豬場(chǎng)生物安全風(fēng)險(xiǎn)，在內(nèi)部推進(jìn)最適單元格管理，提升生產(chǎn)成績(jī)，較低生產(chǎn)成本。

七、豬場(chǎng)生物安全培訓(xùn)體系

豬場(chǎng)因?yàn)楦叻忾]性，嚴(yán)格的生物安全管控，出現(xiàn)了較高的人員更新了。豬場(chǎng)生物安全防控是每天進(jìn)行的需要警鐘長(zhǎng)鳴的關(guān)鍵措施。豬場(chǎng)生物安全操作是一個(gè)需要不斷監(jiān)督檢查和改進(jìn)的關(guān)鍵行動(dòng)。因此構(gòu)建生物安全體系閉環(huán)非常重要。

必須針對(duì)新入職人員進(jìn)行系統(tǒng)和持續(xù)可靠的生物安全培訓(xùn)，讓每一個(gè)新員工能各司其職，盡快滿(mǎn)足豬場(chǎng)的生物安全規(guī)范要求；對(duì)于豬場(chǎng)老員工應(yīng)該定期進(jìn)行生物安全操作的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)溝通，不因輕視和馬虎而鑄成大錯(cuò)；對(duì)于日常豬場(chǎng)反饋出來(lái)的重大問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行溝通培訓(xùn)也十分關(guān)鍵；周期性的外請(qǐng)生物安全審計(jì)人員，然后針對(duì)所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行有效培訓(xùn)和監(jiān)督，也是主動(dòng)管理好豬場(chǎng)生物安全的有效措施。

八、豬場(chǎng)生物安全審計(jì)系統(tǒng)的落地

豬場(chǎng)生物安全審計(jì)就是通過(guò)專(zhuān)業(yè)的第三方生物安全人員、公司或本豬場(chǎng)外公司內(nèi)專(zhuān)業(yè)人員，通過(guò)定期或不定期、持續(xù)不斷的，以第三方專(zhuān)業(yè)的視角去審視現(xiàn)有體系中軟硬件設(shè)施、流程和管理上的不足，并針對(duì)性的提出解決方案，跟蹤執(zhí)行，持續(xù)地建立和完善豬場(chǎng)生物安全體系的生產(chǎn)管理流程，從而確保豬場(chǎng)的長(zhǎng)治久安。

豬場(chǎng)生物安全的外部審計(jì)和豬場(chǎng)內(nèi)部的周期性生物安全自查都是非常重要的。生物安全自查會(huì)陷入當(dāng)局者迷旁觀者清的境地，但合格的生物安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行的豬場(chǎng)生物安全自查能更及時(shí)和全面的反饋豬場(chǎng)的現(xiàn)時(shí)問(wèn)題。

針對(duì)生物安全違規(guī)事項(xiàng)提前確認(rèn)獎(jiǎng)罰規(guī)定，發(fā)現(xiàn)一起，查處公布一起，確保生物安全紅線(xiàn)。

豬場(chǎng)生物安全審計(jì)體系的構(gòu)建，離不開(kāi)專(zhuān)業(yè)的生物安全審計(jì)人員；審核哪些內(nèi)容呢，主要的還是人車(chē)物豬甚至氣溶膠的風(fēng)險(xiǎn)，其中飼料、飲水和各種生物媒介也值得關(guān)注。

豬場(chǎng)需要具備明確的人車(chē)物豬等相關(guān)落地流程，并有各種記錄檔案。這樣整體的審計(jì)就能更具體的開(kāi)展了，因?yàn)樯锇踩珜徲?jì)人員駐場(chǎng)時(shí)間受限，無(wú)法全面的經(jīng)歷豬場(chǎng)涉及到的所有生物安全流程。因此，豬場(chǎng)原有的各項(xiàng)生物安全流程也是十分重要的被審核材料。

生物安全審計(jì)本身也需要落地，生物安全在滿(mǎn)足底線(xiàn)思維的基礎(chǔ)上，需要結(jié)合場(chǎng)區(qū)自身情況，因?yàn)樨i場(chǎng)生物安全沒(méi)有最好，只有更好。不能盲目，枉顧豬場(chǎng)自身?xiàng)l件和限制，找一大堆基本上無(wú)法解決的問(wèn)題。

建立周期性審計(jì)制度和及時(shí)或者專(zhuān)項(xiàng)的生物安全審計(jì)制度也非常重要。豬場(chǎng)生物安全是一項(xiàng)馬拉松運(yùn)動(dòng)，比拼的是在長(zhǎng)期高強(qiáng)度壓力下的穩(wěn)定持久輸出。新場(chǎng)投產(chǎn)，關(guān)鍵生產(chǎn)轉(zhuǎn)換等重大生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)也需要及時(shí)的生物安全審計(jì)工作。

建立制度管理，推進(jìn)物理隔擋，不盲信人員執(zhí)行。人在豬場(chǎng)生物安全體系中是不穩(wěn)定和不確定的重要因素。人員在重大疫病的發(fā)生原因分析中占據(jù)首要的影響。豬場(chǎng)生物安全實(shí)踐中分清等級(jí)、劃清界限、設(shè)立物理隔擋、量化風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)多層生物安全防護(hù)屏障，建立生物安全管理縱深，御敵于外，實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)的豬場(chǎng)的持續(xù)穩(wěn)定盈利。

正面生物安全審計(jì)，生物安全雖然是來(lái)豬場(chǎng)“找茬”，甚至是來(lái)豬場(chǎng)獎(jiǎng)懲的。但豬場(chǎng)管理者和其他員工應(yīng)該謹(jǐn)記，“皮之不存毛將焉附”，豬場(chǎng)才是大家賴(lài)以生存的根基。所以一定要正面審計(jì)，不可敷衍搪塞，甚至反對(duì)反抗生物安全審計(jì)。

豬場(chǎng)需要正確與生物安全審計(jì)人員進(jìn)行溝通，確認(rèn)落地的整改方案。豬場(chǎng)生物安全審計(jì)也是一個(gè)雙向溝通的豬場(chǎng)生物安全提升的良好機(jī)會(huì)，豬場(chǎng)不能自認(rèn)為自己是“委屈受氣的小媳婦”，有些具體事項(xiàng)的背景和困難也需要和生物安全審計(jì)人員充分溝通，一起最終確認(rèn)落地整改方案。

生物安全審計(jì)也需要明確和規(guī)范的流程，需要具備優(yōu)秀的生物安全管理能力，提出的具體事項(xiàng)能“服眾”；要有一個(gè)服務(wù)之心，要謹(jǐn)記，生物安全審計(jì)不是領(lǐng)導(dǎo)走馬觀花的視察，是為了豬場(chǎng)生物安全提升和達(dá)標(biāo)這一共同目標(biāo)；生物安全審計(jì)也要注意方式方法，以教育為主，溝通為主，獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)為主，但是也要明確紅線(xiàn)，違者必究，如果是態(tài)度問(wèn)題和屢次違反，也需要嚴(yán)格處罰，令行禁止。生物安全審計(jì)有助于豬場(chǎng)生物安全文化的形成。

九、豬場(chǎng)生物安全之預(yù)防

廣義的豬場(chǎng)生物安全體系還包括重大疾病的預(yù)防和控制，本文還是以非洲豬瘟的防控為例。

1、非洲豬瘟是可以進(jìn)行生物安全管理的疾病，目前尚未安全有效疫苗，弱毒候選疫苗存在嚴(yán)重安全問(wèn)題，亞單位疫苗其有效性還在科學(xué)評(píng)估中；

2、豬場(chǎng)生物安全管控和豬場(chǎng)生產(chǎn)管理以及豬場(chǎng)生產(chǎn)成本的降低并不矛盾，目前豬場(chǎng)生物安全體系正在不斷建立和完善，豬場(chǎng)生物安全的精準(zhǔn)性、科學(xué)性、實(shí)踐性和人性化不斷提升，為豬場(chǎng)“外緊內(nèi)松”和“精簡(jiǎn)平衡”提供了必要的生物安全條件，生物安全風(fēng)險(xiǎn)外移和前置，也為回歸豬場(chǎng)良好的生產(chǎn)管理奠定基礎(chǔ)；

3、抓生物安全關(guān)鍵點(diǎn)，前置點(diǎn)：既然場(chǎng)區(qū)用長(zhǎng)期的穩(wěn)定結(jié)果檢驗(yàn)了很多生物安全的操作的臨床可行性，那么就抓住關(guān)鍵點(diǎn)，超級(jí)復(fù)雜的生物安全操作首先成本較高，再就是難以為繼，長(zhǎng)期反人性的操作，反而會(huì)增加生物安全風(fēng)險(xiǎn)，因此，在多層生物安全屏障的基礎(chǔ)上，抓人車(chē)物豬的前置點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)反而價(jià)值作用更高；

4、明確職責(zé)，落地流程：人員職責(zé)不明，交叉操作本身就是造成了極大的生物安全風(fēng)險(xiǎn)；同一個(gè)文字版的操作流程的結(jié)果就是"一千個(gè)觀眾眼中有一千個(gè)哈姆雷特" ，解決的方案，首先是形成落地版本的SOP，并現(xiàn)場(chǎng)帶教和監(jiān)督，建立簡(jiǎn)化的標(biāo)準(zhǔn)流程，張貼和及時(shí)監(jiān)督，確保落地；

5、人在生物安全管理體系落地中是最不可靠的：這種不可靠體現(xiàn)在長(zhǎng)期、大量、無(wú)休止的各種生物安全操作背景下的可能的低頻次犯錯(cuò)，人不是機(jī)器，難以避免犯錯(cuò)，但是這種犯錯(cuò)可能是不自知的，但是致命的錯(cuò)誤，因此，文字、圖片、視頻、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督等監(jiān)督措施就顯得非常重要；

6、人車(chē)物豬等還是我們相對(duì)能把控的，但是各種生物安全安全媒介也需要嚴(yán)格管控；

7、“巧婦難為無(wú)米之炊”，因此，各種應(yīng)急物資，包含個(gè)人防護(hù)、消毒、人員管理、無(wú)害化處置、采樣物資、實(shí)驗(yàn)物資、隔離物資等還需要常備常新；與此同時(shí)，各種形式的防控演練能讓大家更好的應(yīng)對(duì)可能的緊急事件；

8、生物安全獎(jiǎng)懲措施明確，才能做到獎(jiǎng)罰分明，令行禁止；

9、推進(jìn)場(chǎng)區(qū)綜合巡檢，能更好的做好生產(chǎn)安全、生產(chǎn)管理和成本管控，主要有健康管理巡檢，包含健康管理事項(xiàng)和生物安全事項(xiàng)，生產(chǎn)管理巡檢，包含配懷、分娩、仔豬、保育和肥豬等，飼料巡檢包含配方，臨床飼喂規(guī)范等問(wèn)題，育種和后備管理巡檢，主要是育種體系建設(shè)和育種發(fā)展方向，后備馴化和繁殖管理等事項(xiàng)；

10、整改任務(wù)單的推進(jìn)和重點(diǎn)場(chǎng)線(xiàn)滾動(dòng)提升方案：根據(jù)綜合巡檢的問(wèn)題，進(jìn)行場(chǎng)區(qū)全面的整改工作，同時(shí)，根據(jù)發(fā)現(xiàn)的系統(tǒng)問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)的滾動(dòng)提升方案，全面推進(jìn)生物安全、生產(chǎn)管理和成本降低工作。

十、豬場(chǎng)生物安全之控制

本文以非洲豬瘟的控制為例進(jìn)行闡釋。

1、非洲豬瘟強(qiáng)毒力毒株可防可控，大部分場(chǎng)區(qū)具備了拔牙處置的能力，處置方案主要包含，背景調(diào)查：豬場(chǎng)的結(jié)構(gòu)位置和各種流程路線(xiàn)、流調(diào)信息、異常豬只登記、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)和排查規(guī)劃、關(guān)聯(lián)棟舍情況、應(yīng)急小組工作安排、異常豬只登記記錄、采樣檢測(cè)監(jiān)測(cè)工作匯報(bào)、消毒規(guī)劃和記錄、豬只處置記錄等方面；

2、針對(duì)非洲豬瘟弱毒力毒株防不易控更難：首先需要確認(rèn)，原有的生物安全措施不僅可以防控非洲豬瘟強(qiáng)毒力毒株也可防控非洲豬瘟弱毒力毒株；第二，目前針對(duì)非洲豬瘟弱毒力毒株雖有很多成功控制的案例，尚無(wú)系統(tǒng)的解決方案，每次處置都有新的可能；第三，早發(fā)現(xiàn)依然是關(guān)鍵，可通過(guò)培訓(xùn)，獎(jiǎng)懲等措施，盡早發(fā)現(xiàn)臨床問(wèn)題；第四，需要盡快評(píng)估場(chǎng)區(qū)非洲豬瘟弱毒力毒株的感染情況和場(chǎng)線(xiàn)自身的處理處置能力；第五，嘗試性處置，非洲豬瘟弱毒力毒株不建議按所謂的定點(diǎn)“拔牙”的方案，建議，采取部分清群，例如清棟等較大范圍處置的力度；第六，進(jìn)行豬群處置，可以部分清除風(fēng)險(xiǎn)群，也可及時(shí)轉(zhuǎn)移假定健康群，及時(shí)分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)；第七，進(jìn)行處置決策，當(dāng)部分清群、動(dòng)態(tài)檢測(cè)清群、持續(xù)感染等情況發(fā)生時(shí)，需要盡快確認(rèn)處置方案，頭部企業(yè)花了幾百億買(mǎi)的教訓(xùn)值得大家深思，長(zhǎng)期帶毒生產(chǎn)不可取，短期的階段清群依據(jù)具體情況進(jìn)行決策，還是需要確保豬群非洲豬瘟雙陰性才是豬企長(zhǎng)期生存的基礎(chǔ)；第八，完整的洗消和復(fù)產(chǎn)計(jì)劃也需要極早規(guī)劃，前期處置越及時(shí)，控制住污染范圍，準(zhǔn)確找到可能的傳染途徑和全面的完善豬場(chǎng)生物安全體系，才能進(jìn)行成功的復(fù)產(chǎn)，因?yàn)閺?fù)產(chǎn)失敗的案例太多了。

十一、豬場(chǎng)生物安全體系文化

豬場(chǎng)生物安全體系落地首先需要生物認(rèn)知、結(jié)構(gòu)和設(shè)施、工具、團(tuán)隊(duì)、流程落地、培訓(xùn)、審計(jì)、改正、預(yù)防、控制等方面的落地。只有各個(gè)擊破才能做到生物安全體系落地的目的，才能達(dá)成豬場(chǎng)長(zhǎng)期穩(wěn)定低成本生產(chǎn)的目的。

長(zhǎng)期的豬場(chǎng)生物安全體系的落地執(zhí)行，讓管理者和每一位員工形成一種生物安全認(rèn)知、理念、態(tài)度，并內(nèi)化到日常每一個(gè)生產(chǎn)和生物安全操作中去，從而形成一種豬場(chǎng)生物安全體系文化。

豬場(chǎng)生物安全體系通過(guò)各個(gè)擊破是不難建設(shè)的。企業(yè)通過(guò)薪酬制度、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃、各種獎(jiǎng)懲制度等也可以保障豬場(chǎng)生物安全體系的落地，但是只有形成一個(gè)豬場(chǎng)的生物安全體系文化，才能確保豬場(chǎng)生物安全體系長(zhǎng)期穩(wěn)定高效人性化的執(zhí)行落地。