豬肉消費的利好也就剩下臘月的時間了，其中主要以備年貨為主，北方地區(qū)殺年豬的開啟也是一年之中最旺盛的豬肉消費階段了。不過，今年的整體消費情況持續(xù)凸顯不足，經(jīng)濟(jì)影響之下，老百姓花錢的意愿并不高。但過年總是要吃肉的，因此對于今年最后一波兒豬肉需求大家還是存在一定預(yù)期的。
需求方面來看，南方部分地區(qū)腌臘需求尚存，而且臨近年末下游豬肉消費增多，北方豬肉消費隨著氣溫的下降呈現(xiàn)升溫。尤其是進(jìn)入臘月之后，隨著過年的臨近，還會有一波兒備年貨的需求。近期白條價格出現(xiàn)小幅上漲也說明了市場消費呈現(xiàn)積極信號，可以說在元旦至春節(jié)這段時間，豬肉消費仍存在增量預(yù)期。
但是供應(yīng)端的出欄情況來看，雖然集團(tuán)豬場年度出欄目標(biāo)完成，搶跑現(xiàn)象也有所收斂，但是雙節(jié)期間這波需求旺盛的時間可能也是養(yǎng)殖端看好的出欄機(jī)會。而這幾天隨著豬價的上漲，養(yǎng)殖端逢高出欄增多，生豬價格漲勢已經(jīng)趨緩，如果出欄繼續(xù)保持的話，預(yù)計部分地區(qū)或存回落盤整可能，但整體調(diào)整幅度或受限。
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(審核編輯: 錢濤)
