春節(jié)漸進(jìn)，年味兒趨濃，居民也陸續(xù)開展了備年貨的動(dòng)作。一般這個(gè)時(shí)候食品、蔬菜等都有漲價(jià)的現(xiàn)象。至于豬肉消費(fèi)，一般在重大節(jié)假期也都會(huì)出現(xiàn)漲價(jià)，節(jié)日結(jié)束后價(jià)格在回落回來。但今年其實(shí)豬肉漲價(jià)的跡象并不明顯，可以說今年一整年以來，豬肉價(jià)格都不是很貴，老百姓吃豬肉并不費(fèi)勁兒，估計(jì)今年過年大家又是吃平價(jià)豬肉的一年。
無論是大的商超，還是城鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)，包括農(nóng)村的大集，這段時(shí)間以來消費(fèi)者對(duì)豬肉價(jià)格上漲的感知并不明顯。雖然，近期隨著需求的提升以及豬價(jià)的上漲，導(dǎo)致白條豬進(jìn)價(jià)有所上漲，但是總體來看供應(yīng)充足疊加消費(fèi)情況不及往年火爆，豬肉銷售價(jià)格始終是未能明顯的漲起來。
豬肉價(jià)格也反映出當(dāng)下豬肉市場(chǎng)的需求表現(xiàn)，豬肉漲價(jià)困難，但銷售似乎并未因此而大賣，反而一派不溫不火的局面。接下來，主要看小年前后這波備貨潮，以及北方殺年豬行情的開啟，是否能夠推升市場(chǎng)價(jià)格，但有賴于供應(yīng)充足的基本面，豬肉難以實(shí)現(xiàn)明顯的漲價(jià)。
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(審核編輯: 錢濤)
