今年的兩會(huì)，萬(wàn)隆先生的提案再次呼吁生豬屠宰實(shí)行許可制，核心內(nèi)容大概是提高屠宰企業(yè)的進(jìn)入門(mén)檻，提高屠宰集中度，減少屠宰企業(yè)的數(shù)量，這對(duì)政府加強(qiáng)食品安全管理，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高屠宰企業(yè)資源利用效率，降低屠宰成本，縮小豬和肉的價(jià)差無(wú)疑是有利的，但萬(wàn)隆先生是中國(guó)人，而且是宰豬出身的，他忽略了中國(guó)的基本國(guó)情和生豬屠宰及肉制品的獨(dú)有特性。
       中國(guó)地域廣大，各地的發(fā)展?fàn)顩r和風(fēng)俗習(xí)慣有很大的差異，各地屠宰加工和生豬養(yǎng)殖情況各不相同，如果屠宰企業(yè)的集中度過(guò)高，很難適應(yīng)這種千差萬(wàn)別的情況。
        提高集中度，提高屠宰量，只是提高了屠宰環(huán)節(jié)的資源利用效率，降低了屠宰成本，但必然拉大養(yǎng)殖戶(hù)——屠宰場(chǎng)——消費(fèi)者之間的距離，增加中間環(huán)節(jié)，到時(shí)生豬和豬肉的價(jià)差不會(huì)縮小，只會(huì)擴(kuò)大。
        同樣，提高集中度，只是便于屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，屠宰前后長(zhǎng)距離活體販運(yùn)、肉品運(yùn)輸、銷(xiāo)售，變成了薄弱環(huán)節(jié)，情況會(huì)比分散屠宰經(jīng)營(yíng)更糟，何況大企業(yè)的腐敗、違法違規(guī)案件也屢有報(bào)道，不易被揭露的黑幕更多。我們不能為了監(jiān)管而設(shè)計(jì)生產(chǎn)方式，應(yīng)該為了方便生產(chǎn)生活而制定政策。
        提高屠宰集中度，便于制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但各地的消費(fèi)習(xí)慣各不相同，有的地方喜歡外三元，有的地方喜歡本地豬品種，有人喜歡吃瘦肉，有人喜歡吃肥肉，市場(chǎng)應(yīng)該提供豐富多彩琳瑯滿(mǎn)目的產(chǎn)品。
        目前養(yǎng)豬行業(yè)小散還占據(jù)半壁江山，分散屠宰便于就地收購(gòu)小戶(hù)和散戶(hù)的生豬，而大屠宰場(chǎng)收購(gòu)生豬大多是大車(chē)，幾頭豬他是不愿意上門(mén)收購(gòu)的。小散有存在的道理，政府制定政策應(yīng)考慮弱勢(shì)群體的利益。
       實(shí)行屠宰許可制度，有利于大型屠宰企業(yè)進(jìn)行兼并，實(shí)現(xiàn)壟斷，壟斷是任何市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體都反對(duì)的。中國(guó)目前的壟斷企業(yè)都是國(guó)企，雖然是全體國(guó)民都有分的企業(yè)，但帶給全體國(guó)民的好處并沒(méi)有自由競(jìng)爭(zhēng)的民企多，因而廣受?chē)?guó)民詬病，政府也在不斷地努力，進(jìn)行改革。
       萬(wàn)隆先生一而再的呼吁實(shí)行許可制度，減少屠宰企業(yè)的數(shù)量，我覺(jué)得他忽略了中國(guó)的國(guó)情和屠宰行業(yè)的特性。人民代表應(yīng)該從更廣大的人民利益出發(fā)，從本行業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的實(shí)際出發(fā)，傾聽(tīng)相關(guān)從業(yè)人員的呼聲，提出既前瞻行業(yè)發(fā)展方向又切合本國(guó)實(shí)際合乎廣大人民利益的議案。否則，我們覺(jué)得你是在為自己的利益鳴鑼開(kāi)道。
       為了豬農(nóng)和消費(fèi)者的利益，我們應(yīng)對(duì)這樣的提案說(shuō)不。

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