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獨必解:中科院全新研究成果,霉菌毒素生物降解技術新突破!

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王磊

王磊Lv.8

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在飼料配置中,玉米在飼料中使用比例占到百分之五六十以上,是名副其實的飼料之王。那么,玉米的質量好壞直接決定著飼料的品質,而玉米在開始使用的一段時間飼料企業(yè)常常碰到一些問題:表現(xiàn)在豬上引起大面積乳仔豬拉稀、部分大豬出現(xiàn)消化不良和淺黃色飼料樣糞便的情況。


為什么會出現(xiàn)這些問題?因為在養(yǎng)殖生產中,我們常常忽視飼料的結塊現(xiàn)象,這大多是飼料受到霉菌毒素污染所致。霉菌毒素污染無處不在,從田間種植、飼料加工、儲存到豬場飼養(yǎng)管理等環(huán)節(jié)中都普遍存在,并且這種結塊、發(fā)綠的飼料對生產的危害極大。

霉菌毒素,一個全球性的問題
霉菌毒素是霉菌在生長繁殖過程中產生的,對動物、人類和農作物具有較大毒性的次級代謝產物。

飼料及飼料原料在田間、加工、運輸以及儲存的過程中都可能產生霉菌毒素,它們可通過飼料或食品進入人和動物體內,引起人和動物的急性或慢性中毒,損害機體的肝臟、腎臟、免疫系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)及生殖系統(tǒng)等。

迄今為止,人類所發(fā)現(xiàn)的霉菌毒素已超過400多種,但事實上我們對現(xiàn)在存在的飼料原料和飼料中的真菌毒素種類并不完全了解,因此低估了它們之間的聯(lián)合作用(加性效應和協(xié)同效應)對動物機體的影響。

探究一下,霉菌毒素種類及特性

飼料中其中最常見的霉菌毒素有:

黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、T-2毒素、嘔吐毒素、玉米烯酮、伏馬菌素。


霉菌毒素特性:

1、高效性:很低的濃度即能產生明顯的毒性。比如黃曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍,是Ⅰ類致癌物質,有強烈的致癌、致畸、致突變作用。

2、高穩(wěn)定性:低分子化合物,非常穩(wěn)定,耐熱處理,耐儲藏,耐受加工處理。

3、富集性:抗化學生物制劑及物理的滅能作用,可以在生物鏈中不斷傳播、富集。

4、協(xié)同性:由于農作物可能被幾種真菌共同污染,因此,飼料中可能同時存在幾種霉菌毒素。

5、相加性:當兩種以上的霉菌毒素混合在一起造成的傷害,會比個別霉菌毒素單獨造成的傷害總和還要大。

6、隱蔽性:霉菌毒素看不見,摸不著,無臭無味。即便是肉眼未見霉菌,也可能存在霉菌毒素。


注意,霉菌毒素危害重重

1、黃曲霉毒素:

采食量降低或拒食。

生長遲滯,飼料報酬變差。

免疫功能降低。

造成腸道及腎臟出血。

肝膽腫大、受損和癌變。

影響生殖系統(tǒng),胚胎壞死,胎兒畸形,貧血。

母豬泌乳量下降。乳汁中因含有黃曲霉毒素,從而對哺乳小豬產生影響。


2、玉米赤霉烯酮:

后備母豬陰部紅腫,假發(fā)情。

母豬和后備母豬不發(fā)情。

保育及育肥豬增重減緩,仔豬脫肛,八字腿。

母豬偶發(fā)性不孕。

窩數(shù)少,新生仔豬體型小;新生小母豬陰部紅腫。

假懷孕,乳腺變大,乳汁滲出,出現(xiàn)臨產前的征兆。

持續(xù)性不孕,卵巢萎縮變小。


3、T-2 毒素

為毒性高的免疫抑制物質,破壞淋巴系統(tǒng)。

危害生殖系統(tǒng),可引起種豬不孕、流產或產下虛弱仔豬。

采食量降低、嘔吐、下血痢甚至死亡。


4、赭曲毒素

造成動物免疫系統(tǒng)功能抑制。

造成哺乳動物的肝臟及腎臟受損,尤其對豬和人危害更大。

造成母豬流產和產仔重偏輕。

高毒性,可致癌。


5、嘔吐毒素

攝食量減少,增重減緩。

完全拒食及導致嘔吐。

造成皮下及肌肉出血,降低繁殖率及抑制各種動物的免疫力。


基于以上危害,我們急需一劑“良藥”?。。?/span>

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  • 騎豬看日出

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