俗話說(shuō)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)，三年一輪回，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，豬肉上漲的時(shí)候讓消費(fèi)者咂舌，跌的時(shí)候也毫不含糊，直接把一些散養(yǎng)戶“跌回了解放前”?！　?/p>

從目前的收儲(chǔ)效果看依然不甚明顯，有關(guān)專家表示，在這樣的情況下，豬肉價(jià)格的弱勢(shì)，似乎還要延續(xù)一段時(shí)間。不僅散戶吃不消，大型養(yǎng)豬企業(yè)的日子也不好過(guò)，受價(jià)格下跌、贏利下滑影響，不少企業(yè)資金鏈難以支撐原先提出的激進(jìn)擴(kuò)張計(jì)劃?！　?/p>

從近兩年的豬肉價(jià)格變化可以看出，本輪豬周期從2010年二季度開始，豬價(jià)結(jié)束下跌并開始上漲，直至2011年三季度開始高位回落。經(jīng)歷一年之后，2012年四季度，豬價(jià)開始反彈。正當(dāng)有投資者以為新一輪上漲周期可能到來(lái)時(shí)，等來(lái)的卻是豬價(jià)的進(jìn)一步調(diào)整?！　?/p>

搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝表示，目前豬肉價(jià)格的走勢(shì)已經(jīng)快要逼近最低點(diǎn)，每公斤12元的價(jià)格對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈任何環(huán)節(jié)都已經(jīng)喪失了贏利點(diǎn)。而國(guó)家提振豬肉價(jià)格的收儲(chǔ)目前收效甚微，可以說(shuō)也是由于基數(shù)太大，收儲(chǔ)量無(wú)法滿足市場(chǎng)而造成的。在馮永輝看來(lái)，豬周期通常為三年，自2010年二季度開始的豬價(jià)波動(dòng)周期理應(yīng)在今年二季度見底并開始啟動(dòng)新一輪上漲周期，而實(shí)際情況卻并非如此。從2011年開始，豬價(jià)開始高位回落后行業(yè)仍在不斷加碼擴(kuò)張產(chǎn)能，大企業(yè)的反周期擴(kuò)張策略無(wú)疑延長(zhǎng)了豬價(jià)在底部徘徊的時(shí)間。所以短時(shí)間內(nèi)，豬價(jià)很可能持續(xù)低位?！　?/p>

馮永輝測(cè)算，當(dāng)前生豬產(chǎn)能過(guò)剩約10%。生豬產(chǎn)能數(shù)據(jù)主要看能繁母豬存欄量，這是一個(gè)動(dòng)態(tài)的數(shù)據(jù)，而需求也是一個(gè)動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)，到底過(guò)剩多少只能透過(guò)豬糧比或動(dòng)態(tài)盈虧狀況來(lái)倒推。養(yǎng)一頭豬虧損100元時(shí)，過(guò)剩比例則變?yōu)?%。馮永輝說(shuō)：“H7N9疫情導(dǎo)致大量的禽肉需求轉(zhuǎn)向豬肉、牛羊肉和水產(chǎn)，國(guó)家還出臺(tái)了豬肉收儲(chǔ)政策，豬肉價(jià)格不漲反跌，可見產(chǎn)能過(guò)剩多么嚴(yán)重?！薄　?/p>

相對(duì)于國(guó)內(nèi)的豬肉價(jià)格，國(guó)際豬價(jià)也在小幅下挫，豬e網(wǎng)分析師翟新軍介紹，新的激勵(lì)因素始終沒(méi)有出現(xiàn)，市場(chǎng)參與者仍在等待。這樣，價(jià)格變動(dòng)幾乎沒(méi)有出現(xiàn)，即使有出現(xiàn)，幅度也非常小。德國(guó)和荷蘭報(bào)價(jià)保持近期相同水平，略有上漲。西班牙、丹麥和奧地利生豬市場(chǎng)原地踏步。法國(guó)養(yǎng)豬者不得不接受高達(dá)2.8歐分（約折合人民幣0.3元）的降價(jià)?？磥?lái)這是因?yàn)槭袌?chǎng)供應(yīng)充足，并且火腿需求疲軟，從而屠宰公司持續(xù)施加壓力。而美國(guó)的情況也好不到哪里去，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)近兩個(gè)月的價(jià)格也是有一定下跌，已經(jīng)開始被當(dāng)?shù)匦袠I(yè)人士所關(guān)注。　　

翟新軍分析說(shuō)，下半年，豬肉可能在國(guó)際市場(chǎng)的提振中有所上揚(yáng)，由于季節(jié)的因素，下半年俄羅斯等國(guó)對(duì)豬肉的需求可能會(huì)提升，有可能會(huì)刺激中國(guó)的豬肉出口，會(huì)對(duì)穩(wěn)定豬市有一定作用。同時(shí)翟新軍也說(shuō)，畢竟國(guó)內(nèi)的存欄量依然巨大，指望出口來(lái)緩解國(guó)內(nèi)行業(yè)形勢(shì)，也實(shí)在是不現(xiàn)實(shí)。徐若濱

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