FT豬評(píng)：肉品消費(fèi)仍處淡季 廣東高溫拉低豬價(jià)（2014年11月28日）

 　　據(jù)中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，2014年11月28日全國(guó)各省外三元豬均價(jià)為14.10元/千克，較昨日下跌0.01元/千克，較上周同期豬價(jià)(11月21日)下跌0.08元/公斤。

　　今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)10省份豬價(jià)上漲，12省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為海南省，豬價(jià)回升至15.89元/千克;全國(guó)最低價(jià)為新疆，豬價(jià)升至12.80元/千克。陜西省上漲0.17元/千克，江西省下跌0.23元/千克，貴州省下跌0.21元/千克，重慶市下跌0.20元/千克，吉林省下跌0.19元/千克，漲跌幅度較大。其余華北、華東、華南等地區(qū)漲跌幅度集中于0.01-0.11元/千克。下跌省份增多，變化幅度依舊不大，市場(chǎng)平淡持續(xù)。

　　今日全國(guó)各地豬價(jià)持續(xù)平緩走勢(shì)，市場(chǎng)上出欄大豬越發(fā)增多，且較受歡迎。遼寧部分地區(qū)上漲0.3元/斤，省內(nèi)集中于6.8-7.0元/斤。山東豬價(jià)在6.6-6.8元/斤，精品豬6.9元/斤。河北主流價(jià)6.7元/斤，辛集最低報(bào)價(jià)6.3元/斤，唐山均重330斤超大豬僅獲6.7元/斤收購(gòu)價(jià)。河南主流價(jià)6.6元/斤，300斤以上大豬價(jià)格6.9元/斤，滑縣有口蹄疫報(bào)告。廣西、福建、湖南、安徽等省穩(wěn)定，廣東溫氏報(bào)價(jià)跌至6.9元/斤。廣州地區(qū)近日氣溫反常，最高超過31℃，暖冬季節(jié)影響豬肉消費(fèi)，不利豬價(jià)。

　　【近期熱點(diǎn)總結(jié)】墨西哥《金融家報(bào)》11月24日?qǐng)?bào)道，亞洲各國(guó)超過美國(guó)成為墨西哥豬肉生產(chǎn)商最看好的市場(chǎng)。根據(jù)墨豬肉聯(lián)合會(huì)估計(jì)，五年內(nèi)墨西哥將對(duì)華出口30萬噸豬肉。

　　雙匯發(fā)展透露，公司肉制品生產(chǎn)所需的原料肉主要包括豬肉、牛肉和雞肉，豬肉原料基本由內(nèi)部供應(yīng)，今年從國(guó)外購(gòu)買的豬肉原料總量較小，預(yù)計(jì)全年不超過3萬噸。

　　人民日?qǐng)?bào)調(diào)查“豬肉有蟲”謠言，進(jìn)一步證實(shí)此謠言從去年11月起在廣西、江蘇、遼寧、四川等省都出現(xiàn)過，除了涉及地點(diǎn)變化外，其內(nèi)容、“水煮不爛”“油炸不熟”等字眼和圖片結(jié)構(gòu)都跟去年如出一轍。謠言反復(fù)出現(xiàn)，帶來社會(huì)恐慌，貴州、廣西多地豬肉銷量下跌，給養(yǎng)豬戶和豬肉攤主帶來損失，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶養(yǎng)一頭豬要虧1000元左右。網(wǎng)民自我保護(hù)的心理易使其不自覺地參與到謠言的傳播中，在面對(duì)這些信息時(shí)，應(yīng)先多幾個(gè)反問，勿輕信人言。

　　【提示】生豬屠宰量或在12月迎來提升

　　豬價(jià)長(zhǎng)期走弱，各方都在等待消費(fèi)和屠宰量提升給生豬市場(chǎng)帶來利好刺激。觀察往年農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)全國(guó)月屠宰量變化，每年6至10月屠宰量基本平穩(wěn)，11月微漲，12月環(huán)比增幅較大、超過10%，亦即12月屠宰企業(yè)會(huì)大幅提高備貨力度。今年3、4月份屠宰量反常大漲，6-10月表現(xiàn)與往年相似，若依照往年慣例走勢(shì)，12月屠宰企業(yè)將加大收購(gòu)量，生豬價(jià)格或因此產(chǎn)生變動(dòng)。北方氣溫日漸降低，口蹄疫和呼吸道疾病多發(fā)，各地有散發(fā)疫情報(bào)告，還需多多注意周邊情況。