淺談母豬生產(chǎn)節(jié)拍如何符合豬市行情
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作為自繁自養(yǎng)豬場(chǎng),最令人頭疼的的問(wèn)題莫過(guò)于生產(chǎn)周期長(zhǎng),資金周轉(zhuǎn)慢,投資大,風(fēng)險(xiǎn)高,自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)如何在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)久立于不敗之地呢?下面我對(duì)這一問(wèn)題談一下看法。
首先談一下母豬,母豬達(dá)到性成熟配種日齡7-8個(gè)月,妊娠期114天,斷奶日齡28天,一周后再次配種,育肥豬從出生到出欄是5.5-6個(gè)月。這是豬的生產(chǎn)中的一些基本數(shù)據(jù)。我們可以這么理解一下:母豬從出生到產(chǎn)豬即“豬見(jiàn)豬”是11-12個(gè)月;母豬從出生到生產(chǎn)的豬出欄即“豬見(jiàn)錢(qián)”是16個(gè)月;“兩代豬”相見(jiàn),即:斷奶日齡加配種期和妊娠期5個(gè)月。
這就意味:只要是補(bǔ)欄一頭母豬,16個(gè)月后便會(huì)有數(shù)倍的豬出欄,此后,每隔5個(gè)月便會(huì)出欄一批豬;相反,每減少一頭母豬等于減少11-12個(gè)月后的數(shù)倍出欄豬,從而引起市場(chǎng)供需變化,撲朔迷離,令人驚心動(dòng)魄,云螢霧繞。
其次談一下行情,每次行情高峰常常引起大量的母豬補(bǔ)欄,這便造成16個(gè)月后的行情低谷,于是就形成了幾年一輪回的“豬周期”見(jiàn)(圖1);豬周期的變化要以市場(chǎng)上基礎(chǔ)母豬量的變化為準(zhǔn);生豬步入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)有近二十年,在這些年中生豬價(jià)格較為明顯的‘大周期’共6次,分別出現(xiàn)在1994,1997,2000,2004,2008年,2011年或即將到來(lái)的2014.‘大周期’的特點(diǎn)是‘不規(guī)律中有規(guī)律’。‘大周期中小周期’。是大周期的時(shí)間段長(zhǎng)短不一,很不規(guī)律,從26個(gè)月----50個(gè)月不等。不規(guī)律中有規(guī)律:是大周期的時(shí)間段隔離很有規(guī)律,是逐年延長(zhǎng)。由于一年中各月的的肉類(lèi)消費(fèi)的不平衡性,又形成了半年一風(fēng)景的“年周期”(見(jiàn)圖2),全年肉品消費(fèi)的最淡季農(nóng)歷的二三份,除了高利潤(rùn)年份外,二三月份都是年內(nèi)的低谷,和四五六形成了年內(nèi)的淡季,而中秋春節(jié)旺季肉品消費(fèi)量是淡季的數(shù)倍,往往形成年周期內(nèi)的高峰。 隨著進(jìn)入生豬行業(yè)的成分越來(lái)越復(fù)雜,生產(chǎn)的模式越來(lái)越多,生產(chǎn)者的行為多樣性越來(lái)越明顯,再加上疫情、行情、政府調(diào)控,養(yǎng)豬人和買(mǎi)豬人(豬肉經(jīng)營(yíng)者)的心理情緒等,都很容易產(chǎn)生趁哄壓欄、拋售、搶購(gòu)、壓價(jià)等行為。不確定因素也越來(lái)越多。使豬市的周期的規(guī)律也發(fā)生了相應(yīng)的變化。
總之, 作為自繁自養(yǎng)豬場(chǎng),要適當(dāng)?shù)恼{(diào)整存欄結(jié)構(gòu),讓母豬的生產(chǎn)節(jié)拍去符合豬市行情,不盲目跟風(fēng)。根據(jù)“豬周期”增加低谷之中的后備母豬數(shù)量,(見(jiàn)圖三)增加高峰期間的出欄量,減少高峰后期母豬存欄量。根據(jù)“年周期”,要增加正月期間配豬的數(shù)量,增加春節(jié)旺季的出欄量。盡量減少其他月份的配豬數(shù)量。這樣才能讓母豬的生產(chǎn)節(jié)拍適應(yīng)豬市行情的變化。
邢敬朝
2013.2.28早
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